首页 > 热点资讯 >新闻内容

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。

来源:租客惠 2020年10月05日 17:24

 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。



餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

相关推荐

帅客平台是做什么的?

可以免费发布软文、生活攻略、资讯等的平台。

2020年09月08日 10:46

午间健身好不好?

不好。1:通常人们会在中午时分感到疲倦,因此有一种说法认为,中午健身不仅运动强度达不到,而且也无法保证知锻炼效果。2:然而,道很多年轻的上班族却不以为然:晚上下班也会疲倦,午休这段时间既然没什么事,如果能被充分利用起来做专运动,何乐而不为。

2020年04月28日 11:15

第二届双品网购节来袭 奥买家“万券齐发”送福利

导言:近日,第二届双品网购节蓄势而来,奥买家作为跨境电商企业的代表之一,携“全球优质品牌、千万优惠神券”助力此次网购节。4月28日-5月10日,奥买家将以“PICK全球好物”为主题,为平台超3,000万用户打造粤品越优潮生活的极致购物体验。近日,第二届双品网购节蓄势而来,奥买家作为跨境电商企业的代表之一,携“全球优质品牌、千万优惠神券”助力此次网购节。4月28日-5月10日,奥买家将以“PICK全球好物”为主题,为平台超3,000万用户打造粤品越优潮生活的极致购物体验。据了解,双品网购节由商务部、工业和信息化部、国家邮政局与中国消费者协会共同组织,以“品牌消费、品质消费”为主题,旨在更好激发市场活力,扩大居民消费,赋能产业发展。作为广东重点推荐企业,奥买家今年将与唯品会、格力等企业,共同助力此届网购盛事。万券齐发全球好物BUY不停在此次双品网购节中,奥买家将依托线上线下双线融合的平台优势,为中国消费者打造一站式的潮流精选好物,引领全球时尚潮流。4月28日-5月10日期间,奥买家将重磅推出1,000万张优惠折扣券,美妆、服饰穿戴、母婴及居家百货四大品类全场通用。通过精选全球优质品牌以及人气爆款,为用户打造属于清凉夏日的必BUY潮货季。在活动期间,奥买家也将通过主推夏日潮流服饰穿搭爆款,解读2020年夏季最新潮流趋势。特设海外母婴、美妆个护、服饰鞋包、食品酒水、家居百货五大品类每日爆款上线,更有品类秒杀、奥莱专区、爆品预售专区等,为用户定制专属清凉夏日的衣、食、住、行囤货清单。目前,奥买家双品网购节专场已登录广东省商务厅微信公众号“广东商务”,正式启动网购狂欢。据统计,奥买家平台现阶段在售品牌已超过3,000个,商品覆盖海外母婴、美妆个护、服饰箱包、食品酒水、家居百货等品类,拥有10万多种国际潮流单品,覆盖欧洲、美国、澳洲、日本、韩国以及中国港台地区等60多个国家和地区。粤品越优提前购接棒周年庆516“双品网购节”设立的初衷,是通过精选优质电商平台、优质商家及优质产品,让消费者享受好品牌、好产品、好服务。以“挑遍世界潮货”为企业理念的奥买家,其坚守的正品之道与“双品网购节”的立意完美契合。通过获取授权、直接买货、商家入驻等方式与品牌深度合作,奥买家在精选尖货、丰富品类时就在供应链源头把牢了品质关。而与SGS、华测检测及广州海关技术中心等多家权威知名的第三方质检机构的深度合作,正逐步形成奥买家正品溯源工作体系。于奥买家而言,此次活动主推的粤品越优,正是其正品护航工作的真实写照。奥买家集团总裁刘丽萍女士表示,“双品网购节”在政府部门的推动下,吸引了众多龙头企业的参与与关注,奥买家作为广东电商企业的代表之一加入参与此次网购盛会,将依托奥买家App、小程序及门店三店一体的全场景购物模式,充分利用精细化运营的新媒体种草矩阵、直播带货以及精准定位的社群优势,以精选正品潮货和极致提升的客户服务质量,呈现一场实折实扣的全球购大促盛宴,为即将到来的奥买家516周年庆打好第一枪。

2020年04月28日 10:06